2017年11月23日 伊達の牛たん本舗 本店（(仙台駅前）

今日は、仙台駅にご用事があり、

夕食は和食にしようかな、

じゃ、ランチは「伊達の牛タン」で、

ということで、話がきまりました。

お店の作りも、モダン、

調理人もホール係も、皆、洋食屋の洋装です。

観光バスで、団体客が押し寄せる有名店。

夫：　極厚芯たん定食 2,150円

牛タンはやわらかくて、甘味さえあります。
美味しいのは間違いありません。
ミシュランが認めた味ですから。

雰囲気は、モダンな洋食屋。
万人が美味しいというでしょう。

極厚芯タンの歯ごたえは、ステーキです。
ただし、味付けは、ふつう牛タンと変わりませんので、
どちらを選んでも、美味しさは味わえます。

ただ、仙台人としては、
「太助」の、クラシックで、ナチュラルで、ワイルドな、
硬くて、しょっぱくて、焦げ臭い、居酒屋モードの、
牛タンが忘れらません。

全く別物で、コンセプトが違うとしか言いようがありません。
どちらも、その時の気分と体調で
美味しく味わいたいと思います。

妻：　牛タン定食（塩味） 1,780円

お上品な牛タンランチ＾０＾
柔らかくてあっさりしていて
いくらでも食べられます＾＾；；