2016年12月25日 クリスマス・ディナー

今年もクリスマス・ディナーは、お約束通り

ローストチキンとシャンペン

おととい、コストコで買ってきた、大きなホールチキン

塩を塗り込んで、

我が家の庭からとってきた生ローズマリーと

ニンニクを、おなかに詰めて、
オリーブオイルをかけて

1時間以上かけて、ポテトと一緒に

オーブンで焼いたチキン

単純なレシピの、田舎風チキンですが
自然な味付けなので、

焼きたては、さすがに、美味しいです。

クリスマス・ケーキは

カズノリ・イケダの

アンタンス・ノエル 3,600円

大きなボールは、中が空洞のチョコレート・ボール

どうやって作ったのでしょうね。

下のケーキは、生のチョコでコートされて

中身は甘くて、トロトロで、

キャビア・チョコが混ぜられており

おどろきのアクセントになっています。

一口食べてただけで、大満足の

美味しすぎるチョコレート・ケーキ

ひとつ間違えると、下品になるのではというくらい

甘くておいしいチョコレートケーキです。