2024年9月22日（日） 石巻焼きそば

 今日のランチも

ステイホームです。

先日、テレビの

ケンミンショーで見た

石巻焼きそばが食べたい

ということになりました。

仙台に住んでいても

石巻焼きそばは知りません。

仙台市内では

売っているのを

見たことがありません。

ということで

石巻に行く機会があったので

2度蒸しして茶色い麺を買って来て

出汁をかけて作ってみました。

食べた人：　夫、妻

夫：　麺はコクがあって

出汁を吸って

しっかり味がします。

それだけでもいけますが

甘めの特製のソースをかけても

おいしい。

麺の味が前面に出る焼きそばです。

2人で3人分食べてしまった。

妻：　麺が美味しい＾＾

そのままでも美味しいけれど

ソースで味変するとまた違った美味しさ＾＾

島金のせいろ蒸し焼きそば

具は、豚小間、ネギ、モヤシ
出汁は、ほんだしを使用
目玉焼きと紅ショウガをトッピング

サブレ・ナンテ
エシレ・パティスリー・オー・ブール
（上の娘提供）
コーヒー（Drip Coffee Factory)